tarta z botwinką/beetroot&chard tart

Czerwiec w tym roku stoi pod znakiem tart. To chyba już piąta z kolei, którą zrobiłam. Kiedy po raz pierwszy postanowiłam użyć w tarcie botwinki, brałam pod uwagę alternatywne nadzienie, "bo jak to tak? buraki na ciepło? botwinka nie w chłodniku?" Już za pierwszym podejściem wiedziałam, że to był dobry wybór (prawdę mówiąc popchnął mnie do niego ten wpis Anny-Marii z KUCHARNI).

Do ciasta nie używam proszku do pieczenia, mierzę wszystko 'na oko', ale zawsze mi wychodzi. Pewnie też macie swój sposób na kruche ciasto. Skupię się więc na samym nadzieniu, którego jest wystarczająco dużo do wypełnienia nie-za-wysokiej tarty o średnicy 25cm :

-trzy młode buraczki i garść ich liści
-10-15cm pora/mała cebula
-mała cukinia
-garstka szpinaku
-garstka rukoli
-mały jogurt/śmietana
-duże jajko
-2-3 ząbki czosnku
-pieprz, sól, tymianek

Jedyne co trzeba zrobić to pokroić wszystkie składniki (ja kroję w drobną kostkę), przyprawić je, podsmażyć na odrobinie oliwy w głębokiej patelni około 10-15 minut. Następnie trzeba połączyć je z filiżanką jogurtu/śmietany wymieszanej z dużym jajkiem i dodatkowo przyprawami. Ta biała mieszanka scali wszystkie składniki podczas pieczenia. Trzeba pamiętać, że jej dodatek złagodzi trochę smak nadzienia, więc jeśli będzie taka potrzeba, doprawcie jeszcze ostrożnie wszystko przed napełnieniem wyłożonej ciastem formy.


Jak widać przepis jest bardzo luźny, właściwie można do niego wrzucić wszystko, u mnie dziś akurat wylądował młody szpinak i rukola. Podczas foodingu krakowskich blogerów nadzienie składało się z botwinki, dwóch dużych czerwonych cebul i wielkiej kalarepy. Reszta mniej więcej była taka sama.

Widzę, że ostatnio piszę o wszystkim oprócz dotpicsów ;) no cóż.. Tak się układa ostatnio u mnie, że robię dużo zdjęć, trochę gotuję, ale to co najmocniej zdominowało mój czas to przygotowania do kolejnej konferencji Blog Experts w Krakowie. Serdecznie Was wszystkich na nią zapraszam, więcej informacji i zapisy tutaj :)

English version will be updated only after 21.June
xoxo

what turns you on? co Cię kręci?

Zawsze podziwiam ludzi z pasją. Niemal codziennie spotykam ich na swojej drodze. Czasami udaje mi się z nimi porozmawiać, czasami te rozmowy trwają godzinami. Ale nie męczą, wręcz przeciwnie. Dla mnie, mogłyby trwać jeszcze dłużej. I moment kiedy czuję od tych osób niesamowitą energię, której nie można z niczym innym pomylić, jest najlepszą rzeczą, która mi się przydarza. 

Całkiem niedawno, parę lat temu doszłam do wniosku, że właśnie ta pasja, to co nas wszystkich kręci, jest dla mnie najważniejsze. Chwila, kiedy czujesz ten dreszcz i gdzieś w brzuchu kotłujące się emocje..mam nadzieję, że wiecie o czym piszę! :)
Dziś czeka mnie bardzo pracowity dzień. I cieszę się z tego bardzo. Kolejna edycja Blog Experts się zbliża. W Kinie Kijów, pojawią się osoby, które mają tę energię. Bardzo mnie to kręci. Ale nie tylko to.
Dziś zobaczyłam coś, czego już nie mogę się doczekać. Premiera audiobooka. Na totalnie innym poziomie. Wszystko niesamowicie dopracowane. Postaci, dźwięki, odgłosy miasta nagrywane w miejscach z książki. Piszę o historii "Karaluchy" napisanej przez Jo Nesbø. Bardzo się cieszę, że mogę obserwować jak ta branża się rozwija. Kiedyś audiobooki były tylko słowem mówionym. Zero polotu. 
A to, co przyszykowali twórcy "Karaluchów" to prawdziwa uczta. Nowa jakość. Z resztą sami zobaczcie..:)




Twórcy:
reżyseria: Krzysztof Czeczot
muzyka: 3/4 zespołu Pink Freud (Wojciech Mazolewski, Adam Baron, Rafał Klimczuk) Aleksander Baron, Natalia Przybysz
aktorzy: Danuta Stenka, Iza Kuna, Borys Szyc, Robert Więckiewicz, Łukasz Simlat, Bogusław Linda.

looking back

Przez przypadek zaczęłam dziś czytać posty z początku tego bloga i trochę zatęskniłam :)
Piszę więc dziś. Mimo, że powinnam już być w drodze do pewnego miejsca, które spędza mi sen z powiek;)
Słyszę już dźwięk otwierającej się bramy w ogrodzie bo przyjechali pierwsi goście na weekend. Ale nadal siedzę przed komputerem i nie wychodzę. Nie witam się. Zaraz się zacznie hałas, rozmowy, kawa, znowu rozmowy, pośpieszanie, gotowanie. Słyszę kroki na schodach. Już. Weszli. "Cześć" "Dzień dobry!"
No..to miłego dnia! ;)

ps. wrócę tu jeszcze!
ps.2 coraz częściej zdarza mi się takie coś:

hej czerwiec!/hey June!

Jest wiele plusów mieszkania poza miastem w czerwcu. Na przykład czereśnie, które można jeść prosto z drzewa :) O! i ostatnio udało mi się zrobić dotpicsa! prawie już zapomniałam jakie to fajne..

ps. zastanawiam się nad zmienieniem tego miejsca. Myślę o przeniesieniu go wreszcie na moją domenę dotpics.co, która już od jakiegoś czasu przekierowuje tylko na tego bloga..Tymczasem zmiany muszą jeszcze trochę poczekać. Najpierw Blog Experts #2, a o tym napiszę wkrótce :)

There are many advantages to living outside the city in June. For example cherries, which may be eaten straight from the tree :) Oh! and I managed to draw a dotpic lately!  I almost forgot how good it feels..

ps. I'm wondering about changing this place..I'm thinking of taking it finally to my domain dotpics.co, which takes its visitors to this blog.. But the changes have to wait a little while. First Blog Experts #2, and I'll write about it soon :)
ściskam!hugs!
J.

dotpics co? / dotpics what? ;)

Ostatnio postanowiłam przetestować Prezi i spisać historię powstania dotpicsów. Przy okazji powstało poręczne portfolio, które każdy będzie mógł obejrzeć bez większych problemów.

Zapraszam Was na krótką wycieczkę po dotpicsowych ilustracjach. Wchodząc na ten link, poznacie kulisy powstawania dotpicsów i to co się wydarzyło od powstania bloga :) zapraszam!



A few days ago I decided to test Prezi and write down the story of dotpics. By the way I created a handy portfolio, which may be seen by anybody without any bigger problems.

I'm inviting you for a short trip through dotpic illustrations. Click the link below, and you'll have an opportunity to get to know the backstage of dotpics creation, and the biggest events which happened while writing this blog :) enjoy!

rok z Kixi / a year with Kixi

Minął już rok odkąd znalazłam Kikę. Pamiętam moje zdziwienie, że jest chyba jedyną istotą, która zawsze chce być blisko mnie ;) Pamiętam momenty grozy, kiedy spadła ze szczytu schodów, kiedy pomagałam ją reanimować..Niesamowita jest. Zawsze obok mnie.

Niedługo kolejne zmiany, u niej też. Znalazłyśmy się, damy radę więc :)

It's been a year since I found Kika. I remember my astonishment, when I realized she's the only creature, who always wants to be close to me ;) I remember moments of dread, when she fell down from a top of the stairs, when I tried to bring her to life.. She's been amazing. Always near me. Soon there are going to be more changes in our life together. But we've found each other already, so we can do it :)

may 2012

may 2013

blog experts-relacja

Minęło już parę tygodni i prawdę mówiąc, jesteśmy już w trakcie przygotowań do drugiej edycji Blog Experts. Konferencja udała się. Przybyło ponad 130 osób, wystąpiło 4 prelegentów, byli sponsorzy, były prezenty, konkursy..ale to co najważniejsze, były uśmiechy i serdeczności.

Spotkanie odbyło się w Krakowie, w klubie The Stage. Popijając Tyskie i Frugo słuchaliśmy prelekcji zombiesamurai.pl stayfly.pl Senior Brand Managera Foodcare Polska i prawatworcow.pl. W przerwach można było wygrać zestawy kosmetyków od Bandi, a Strefa Relaksu ufundowała zestaw zabiegów kosmetycznych dla Makilook-pierwszej przybyłej ;)

rozmowom nie było końca i niektórzy z nas wrócili do domów bardzo wcześnie rano ;)

relacje:

http://wojtekkardys.natemat.pl/60449,blogerzy-z-krakowa-i-okolic-laczcie-sie

http://www.makilook.pl/2013/05/blog-experts-conference-networking.html

http://jestemhipsterem.pl/to-chyba-jest-na-powaznie/

ściskam!

music for life

Słyszeliście już o akcji Music For Life wspieranej przez blogerów i youtuberów?
Wczoraj na youtube wiele osób nagrało filmiki przedstawiające czym jest dla nich muzyka.
Sami zobaczcie. Według mnie to kolejny raz, kiedy można zaobserwować niesamowite zaangażowanie blogerów w coś bardzo ważnego. Bardzo nas to ucieszyło i jako organizatorzy Blog Experts z chęcią przyłączyliśmy się do akcji.

kilka słów od Maćka Budzicha

i nasz filmik

uściski!

cherry blossom 2013

wystarczy wyjść do ogrodu..też je czujecie?/you just need to go to the garden..can you smell them too? :)

odwiedziny w /a visit at the workshop laser & fab:

wracam do przygotowań do Blog Experts /I'm going back to the Blog Experts conference preparation :)

dobrego tygodnia!/have a great week!

J.

Konferencja Blog Experts

Stało się! Po odwiedzeniu dosyć sporej ilości imprez branżowych doszło do tego, że od kilku dni pracujemy z Konradem Conradem nad pierwszą z cyklu konferencją dla blogerów i vlogerów w Krakowie.
6 maja w The Stage będziemy rozmawiać na temat współpracy blogerów z markami.

Zapraszamy wszystkich zainteresowanych tą tematyką i wewnątrz-blogowym networkingiem :)
To jak? widzimy się?:)
Przygotowania do wydarzenia możecie podglądać na platformach:
Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram (tak! lubimy wszystkie social media ;) )

It's happened! Me and my friend- Konrad Conrad, have been organizing a conference for bloggers and video-bloggers. Everything will take place in Cracow, May 6th, at The Stage (Łobzowska 3 Street). 

Below you'll find the poster of an event, more info on:

Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram (yeah, we're totally into social media too ;) ) 

I hope that soon we'll be able to organize something for English speakers! 

stay tuned darlings!

J. (Rita)

Link do wydarzenia na fb i platforma do zapisania się na konferencję

uściski!

J.(Rita)